中性脂肪・コレステロールを減少させるための食事・お茶を紹介
中性脂肪はよくダイエットや健康の敵であるというようにされていますが、しかし脂肪は、大切なエネルギー源にもなり、内臓を衝撃から守り、体温を保持するという働きもするため、健康の為には適度に必要なものであるといえます。
中性脂肪は、脂肪組織の中で最も多くありますが、糖質の2倍を越えるエネルギーを持っており、身体は非常時にそなえて、この脂肪を貯めこむ癖を持っています。中性脂肪は、食事で取って吸収されず残った分が蓄積される以外に、体内でも作られています。身体についている脂肪組織の総称が「体脂肪」で、体脂肪のもとがこの「中性脂肪」です。中性脂肪の仲間には、コレステロールやリン脂質があります
コレステロールは、血液中に分布しているイメージが強いですが、脳、筋肉、脂肪細胞内臓など全身に分布しており、細胞膜を維持するという役割をしています。また、筋肉などを高めるホルモンや、食物の消化などを助ける胆汁の材料でもありますので、人の身体には不可欠な存在ともいえます。コレステロールは一般に「善玉」、「悪玉」などとも呼ばれています。「悪玉」の場合は、コレステロールを各細胞に運ぶ働きはあるのですが、余分なコレステロールの回収機能が無いために、血液中にコレステロールがたまってしまうことから「悪玉」と呼ばれているようです。
中性脂肪もコレステロールも身体にとって重要な役割をする反面貯め込み過ぎると、どちらも動脈硬化などの原因になってしまいます。しかし、過剰な蓄積と言っても、初期症状や自覚症状が見られるものではないので、健康診断の結果などに注意して早めに対処する事が必要なようです。
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中性脂肪は身体にとって必要な脂肪でもありますが、現代では中性脂肪の過剰な貯め込みによっては様々な病気を引き起こす事でも知られています。それらの病気は無症状で進行する事が知られているため、日頃の生活習慣の改善が必要となってきます。中性脂肪の増え過ぎを抑制するために効果的なことといえば、食生活の改善と適度な運動と言われています。
食生活の改善と言うと、食事バランスの改善や、油物や糖分の多いものを控えるといった事が思い浮かびますが、その他にも中性脂肪を減らすと言われている成分を食事に取り入れる事もひとつの方法です。まず、緑茶の葉などに含まれるの苦味成分でもあるカテキンですが、カテキンはココア、赤ワインにも含まれているポリフェノールの仲間とされており、抗酸化作用を持っています。緑茶を食生活に取り入れると良いようですが、緑茶の抗酸化作用は飲んだ後だいたい2時間ほど継続するそうなので、1日に何回も飲むといった方法が良いようです。
カテキンの抗酸化作用により、悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、酸化による病気の発生を抑制する事ができるようです。こまめな水分補給は大切だと言われていますが、その水分補給を緑茶にしてみると、水+抗酸化なので最も日常生活に取り入れやすい抗酸化作用のある食品であると言えそうです。
他にサバ、サンマ、イワシ、カツオ、アジなどに多く含まれているEPAという成分は、中性脂肪、コレステロールを減少させる働きがあると言われています。現在では、青魚の缶詰なども多く出回っているので、そういうものを利用するのも良さそうです。
オリーブオイル、ゴマ油、菜種油などに多く含まれる成分のオレイン酸も、コレステロールの悪玉を下げて善玉を上げる働きをするそうです。
現代の日本では、ペットボトルのお茶などもかなり多くの種類が販売されていて様々なお茶を楽しむ事ができます。いくつか機能性も兼ね備えたお茶というのも見かける事ができます。
そんな中でも今回特に注目したいのはサントリーの「黒烏龍茶」です。「中性脂肪に告ぐ」のCMでも有名な黒烏龍茶ですが、もともと烏龍茶は中国でも日本でも健康に良いお茶として親しまれてきたお茶ですが、健康への力が科学的に証明されたのがサントリーの黒烏龍茶だそうです。黒烏龍茶に含まれている烏龍茶重合ポリフェノールという成分は、食事と共に摂ると、食事の脂肪吸収を抑制し、食後の中性脂肪上昇も抑制する働きをすると言われています。
特定保健用食品でもあります。特定保健用食品とは、厚生労働省が科学的に健康の維持や促進に役立つと認めた食品の事です。
その黒烏龍茶の「黒」は、脂肪の吸収抑制の効果が高い成分の烏龍茶重合ポリフェノールを多く含む黒烏龍茶は、通常の烏龍茶より黒い色が濃い事からついています。後味のすっきりした、苦味、渋みが少なく、さっぱりとした味わいの烏龍茶ですので、どんな食事にもピッタリな飲み物です。食事の際の摂取目安量は1食につき350mlとされていますので、小さめのペットボトル1本を飲めば良いという事になります。
やはり中性脂肪減少には、適度な運動が必要ですので、ウォーキング、ジョギング、サイクリング、エアロビクス、水泳などの有酸素運動もお勧めします。
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